Nu există o regulă strictă. Există însă câteva combinații care merg mai bine decât altele, și un motiv simplu în spate: pizza e grasă, sărată și acidă în același timp, iar băutura trebuie să taie ceva din asta.
Bere
Cea mai sigură alegere. Carbonatarea taie grăsimea, amăreala curăță gustul între felii. O bere blondă la draft merge cu absolut orice sortiment. Cu pizzele picante — Diavola, Calabrese, Mexicana — o bere rece funcționează mai bine decât orice altceva, pentru că răcorește fără să adauge dulceață.
Dacă ești cu mașina, avem Heineken fără alcool. Ciuc Radler merge la o pizza cu ton sau cu fructe de mare, unde lămâia din băutură se leagă cu peștele.
Vin
Regula veche — roșu la carne, alb la pește — se aplică și aici, dar contează mai mult sosul decât carnea.
- Alb sec (Pinot Grigio) — la Quattro Formaggi, Carbonara, Pollo. Adică la tot ce e pe bază de brânză și smântână, fără sos de roșii.
- Rosé sec — la Prosciutto Funghi, Capricciosa, Napoletana. Cea mai flexibilă alegere dacă la masă comandă fiecare altceva.
- Vinul casei, la carafă — la mesele lungi, unde nimeni nu analizează. Un litru, patru pahare, 30 de lei.
Fără alcool
Limonada făcută pe loc e cea mai bună variantă la o pizza grasă — aciditatea curăță gustul mai bine decât un suc dulce. Cea clasică, cu mentă, sau cea cu căpșuni, fructul pasiunii ori pepene.
Dacă preferi ceva carbonatat, orice băutură rece de la 0,5 l face treaba. Și mai e un detaliu practic: la fiecare pizza family primești un suc de 0,5 l gratuit, la alegere.
Cocktailuri
Cu pizza, un cocktail dulce se bate cap în cap cu sosul de roșii. Merg mai bine cele amare sau acre — Aperol Spritz, Gin Tonic, Mojito. Restul lăsați-le pentru după, în grădină.
Ce nu prea merge
Cafeaua în timpul mesei și băuturile foarte dulci cu pizza picantă. Zahărul amplifică senzația de iute în loc s-o stingă — de asta se bea iaurt la mâncarea indiană, nu suc.
Vezi toată lista de băuturi · comenzi la 0748 822 922