Nu suntem un restaurant vegetarian și n-o să pretindem că suntem. Dar dacă vii cu cineva care nu mănâncă deloc carne, are ce comanda. Iată lista exactă, fără să înfrumusețăm nimic.
Pizza fără carne și fără pește
- Margherita — sos de roșii, mozzarella, busuioc. 30 lei medie, 55 family.
- Quattro Formaggi — mozzarella și încă trei feluri de brânză. 45 lei medie, 75 family.
Două din douăzeci și șapte. Atât e, deocamdată.
Atenție la două care par vegetariene și nu sunt: Napoletana are ansoa, adică pește. Pizza Green are prosciutto cotto și mușchi file.
Orice pizza, fără carne
Aproape orice pizza se poate face fără componenta de carne — spune la telefon când comanzi. O Capricciosa fără șunca presată rămâne cu sos, mozzarella, ardei gras, ciuperci și măsline, adică o pizza cu legume perfect respectabilă. O Quattro Stagioni la fel.
Prețul rămâne același. Nu scădem pentru ce nu punem, dar nici nu adăugăm.
Salate
- Salată Green — brânză feta, roșii, ceapă, castraveți, măsline, dressing. 40 lei, 350 g.
- Salată de vinete — cu roșii, ceapă și focaccia. 32 lei, 350 g.
Caesar are piept de pui, Tuna are ton. Caesar se poate cere fără pui, dar dressingul clasic de Caesar conține ansoa — întreabă-ne cum îl facem noi înainte să comanzi.
Garnituri și desert
Salată de varză albă (10 lei), castraveți murați (10 lei), salată asortată (15 lei), cartofi pai (15 lei), cartofi pai cu parmezan (18 lei). La desert, toate trei — lava cake, tortul casei, înghețata.
Din patru sortimente de paste, niciunul nu e fără carne sau pește.
Ce trebuie spus cinstit
Bucătăria e una singură. Aceleași suprafețe, aceleași ustensile, același cuptor în care intră și pizza cu salam. Pentru cineva care evită carnea din alegere, nu e o problemă. Pentru cineva cu o alergie sau cu restricții stricte, e.
Nu putem garanta nici că brânzeturile sunt făcute cu cheag vegetal — nu am verificat asta la furnizori și nu vrem să promitem ce nu știm. Dacă e important pentru tine, întreabă-ne și verificăm înainte să comanzi.